I kväll har vi gjort och ätit hemgjord pizza! Varför gör vi inte det oftare?! Blir ju så gott!
Gör pizzadeg från ett Vikt Väktar recept faktiskt och så världens enklaste och godaste tomatsås. Lägger en halv skalad lök i en rejäl klick smör och häller på passerade tomater. Kryddar sen med salt, peppar, massor med torkad oregano och en slick honung. Och så en pressad klyfta vitlök också. Sen får det puttra i minst 30 minuter. Sen har vi ju förstås pålägg som vi i vår familj gillar. Det är framförallt salami och så rökt skinka, riven cheddar, champinjoner och färsk tomat. Idag blev det även färska sparris toppar, avokado och mozarella. Och Eilika vill ha ananasbitar.
Eilika, som är lite konstnärligt lagd, gjorde en sån här fin pizza. I precis lagom storlek för henne också.
Med så mycket gott att välja mellan så blev min pizza tvådelad.
Smidigt också med varmluftsugn så att man kan grädda alla 4 samtidigt. Vi var alla mätta och belåtna när alla 4 pizzor var uppätna. Eilika orkade inte riktigt hela sin pizza men nästan.
Nu har vi genomlidit Andra chansen av Melodifestivalen och det är dags att sova gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar